‘เป็นลาว-เบทาโกร’ จับมือโชว์ทำอาหารสุดพิเศษในงาน THAIFEX 2026

‘เป็นลาว-เบทาโกร’ จับมือรังสรรค์เมนูเด็ด ‘ลาบข้าวโพดคอหมูย่าง’ ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ณ ศูนย์แสดงสินค้าเมืองทองธานี

          งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-30 พ.ค.69 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี จัดขึ้นโดย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse: KM) 

         หนึ่งไฮไลต์สำคัญภายในงานคือกิจกรรมสาธิตทำอาหาร (Cooking Show) "ร้านอาหารเป็นลาว" ได้รับเลือกให้ขึ้นสาธิตการทำอาหารสุดพิเศษ “ลาบข้าวโพดคอหมูย่าง” ซึ่งได้วัตถุดิบคุณภาพจาก "เบทาโกร (BETAGRO)" หนึ่งในผู้นำธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารและโปรตีนครบวงจรระดับสากลของไทย 

          นางสาวพันชนะ วัฒนะเสถียร ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้งแบรนด์ "เป็นลาว" พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและทีมเชฟผู้สร้างสรรค์ กล่าวว่า ขอขอบคุณ BETAGRO ที่เปิดโอกาสให้เป็นลาวได้ร่วมสร้างสรรค์ความอร่อยบนเวที THAIFEX – ANUGA ASIA 2026

          ทั้งนี้ ภายในกิจกรรม ได้ร่วมถ่ายทอดเคล็ดลับความอร่อยของเมนูพิเศษ “ลาบข้าวโพดคอหมูย่าง” ที่รังสรรค์จากคอหมูคุณภาพจาก BETAGRO และเติมเอกลักษณ์ความนัวในแบบเป็นลาวด้วย “ผงแปลงลาบ” จนเกิดเป็นเมนูสร้างสรรค์ที่สะท้อนเสน่ห์ของอาหารอีสานร่วมสมัย

          นางสาวพันชนะ กล่าวด้วยว่า ขอขอบคุณ BETAGRO สำหรับความร่วมมือและการสนับสนุนที่ดีเสมอมา รวมถึงโอกาสในการส่งต่อวัตถุดิบคุณภาพและประสบการณ์ความอร่อยให้กับผู้ร่วมงานทุกท่าน

          ทั้งนี้ ร้านอาหารเป็นลาว ใช้ผลิตภัณฑ์จากเบทาโกรมาตั้งแต่ยังเป็นร้านเพิงเล็ก ๆ บนถนนผ่านศึกอนุกูล - กุดคล้า (ร้านแรกที่เขาใหญ่) จนถึงทุกวันนี้เติบโตและขยายกิจการ มี 8 สาขาด้วยกัน ได้แก่ เขาใหญ่ หัวหิน พระราม 2,3,6,7,9 และพัฒนาการ ก็ยังคงทำงานร่วมกันกับเบทาโกรทีม ทั้งที่ปากช่อง และทุกเมืองที่ขยายสาขา ซึ่งเหตุผลหลักที่เลือกใช้ผลิตภัณฑ์เบทาโกร เพราะก่อนที่จะเปิดร้านก็เลือกหมู S-Pure ที่ไม่ใช้สารเร่งเนื้อแดง อยู่ก่อนแล้ว  

          นอกจากนี้ เป็นลาวยังมีผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์เมนูจากสินค้าเบทาโกรหลายอย่าง อาทิ คอหมูย่าง ที่ใช้สูตรหมักด้วยน้ำผึ้งเดือนห้า และน้ำตาลโตนด ใส่สมุนไพรและย่างให้นุ่ม

          “วันนี้เราจึงสร้างสรรค์เมนู "ลาบข้าวโพดคอหมูย่าง" เพราะทางปากช่อง-โคราช เราเป็นแหล่งปลูกข้าวโพดสำคัญ และข้าวโพดมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี กินง่าย คนชื่นชอบ เป็นเมนูประยุกต์ที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนการนำ "ผงลาบ" มาใช้นั้นก็เพราะว่าหากเรานึกถึงเมนูเด่น ๆ ของอาหารอีสานนอกเหนือไปจากส้มตำแล้วเราจะนึกถึงลาบ....แน่นอน

          ตลอดระยะเวลาที่ได้ร่วมงานกัน เบทาโกรจึงเป็นเหมือนเพื่อนที่มาช่วยให้เราจัดการต้นทุน การจัดการวัตถุดิบได้ดีขึ้น และข้อสำคัญ ลูกค้าของเราและเบทาโกรเองก็เชื่อมั่นในคุณภาพที่เชื่อถือได้ ในเรื่องความปลอดภัย ซึ่งสายสัมพันธ์เรายาวนานเกือบยี่สิบปีแล้ว และเชื่อมั่นว่าจะสามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยและมีคุณภาพร่วมกันต่อไปในอนาคตด้วย” นางสาวพันชนะ กล่าวปิดท้าย